Поиск по каталогу

Нобу: книга рецептов в подарочном футляре

Артикул: 1068

2319 руб. 1490 руб.

В корзину

НАЖМИ, ЧТОБЫ ОПЛАТИТЬ

Оригинальное название -  Nobu the Cookbook
Автор Нобуюки Мацухиса
Переводчик Елена Зайцева

Большой формат, размер книги в футляре 22,2см х 27,7см х 3,3см

Твёрдый переплёт, 200 страниц, мелованная бумага, суперобложка, цветные иллюстрации, футляр

Издательство "ЭКСМО", 2009 год

Тираж 3000 экземпляров

Вес в упаковке 1475 грамм
ISBN 978-5-699-33061-4


Разделы книги:


  1. Письмо Роберта Ниро
  2. Предисловие Марты Стюарт
  3. Введение
  4. Слова признательности
  5. История НОБУ МАЦУХИСЫ
  6. Рецепты: 
    Ингредиенты, способы нарезки, оборудование и единицы измерения 
    Моллюски
    Креветки, омары и крабы
    Осьминоги и кальмары
    Рыба, рыба, рыба
    Салаты, овощи и соба
    Суши
    Соусы и базовые блюда
    НОБУ
    Меню обедов и десерты
    Саке и другие напитки
  7. Рестораны
  8. Письмо Кена Такакуры
  9. Глоссарий
  10. Алфавитный указатель


Нет комментариев

Добавить комментарий